Manzanilla Micaela

Uva. Palomino fino

Vejez: 3-4 años

Graduación Alcohólica 15%

Pajizo pálido. Nariz limpia e intensa con atractivas notas de hierba fresca, frutal y con profundidad. En boca resulta fresca, con suave amargosidad, muy buena acidez, con un paso por boca sencillo pero placentero. Buen desarrollo.

Maridaje con mojama, boquerones en vinagre, bacalao salado, sopas frías, embutidos y anchoas. Shushi y ceviche.